Liste aller besuchten Restaurants

Diese Liste wird ständig aktualisiert, auch ohne dass sie permanent unter „neueste Beiträge“ auf der Startseite erscheint.

Da die Liste mit Restaurants inzwischen einen ganz schönen Umfang angenommen hat, hier zur Übersicht alle von mir besuchten Spitzenrestaurants nach Bundesländern (bzw. Ausland) geordnet. Die Restaurants sind im jeweiligen Bundesland alphabetisch nach der Stadt geordnet. Bei mehreren Vertretern in einem Ort sind die Lokale alphabetisch angeordnet. Dahinter auch die aktuelle Zahl der Michelin-Sterne (2024).

Neu hinzugefügt habe ich nach Punkten sortiert all diejenigen Restaurants, die ich mit meiner persönlichen Punktzahl bewertet habe (weitere Updates folgen). Diese Liste finden Sie oberhalb der Auflistung aller Restaurants.

Hinweis: Restaurantbesuche in einem Lokal, die ich schon zweimal mit Punkten bewertet habe, erscheinen nur einmal in dieser Liste – natürlich mit der aktuellsten Wertung. Dauerhaft geschlossene Restaurants sind orange hervorgehoben.

Schwarz hinterlegt sind Restaurants, die ich bereits rezensiert habe und die noch geöffnet sind.
Noch ausstehende Rezensionen von Lokalen sind violett unterlegt. Wenn es sich um Updates von bereits rezensierten Restaurants handelt, dann sind diese Berichte bis zur Wiederveröffentlichung ebenfalls nicht einsehbar.
Grün unterlegt sind Lokale, die ich mindestens einmal vor Aufnahme dieser Tätigkeit im Dezember 2016 besucht habe und von denen daher keine Rezension vorliegt. In den meisten Fällen wird es mal wieder Zeit für einen Besuch!
Bereits geschlossene Lokale, die ich rezensiert habe, sind blau unterlegt.
Von mir besuchte, aber inzwischen geschlossene Lokale ohne Rezension sind braun hinterlegt.

======================================================================

RESTAURANTS NACH PUNKTZAHLEN SORTIERT:

20 PUNKTE:
Schwarzwaldstube***, Baiersbronn (Baden-Württemberg), 5/2022
Aqua***, Wolfsburg (Niedersachsen), 6/2022
Cheval Blanc***, Basel (Schweiz), 12/2022
Syttende*, Sønderborg (Dänemark), 2/2023
Memories***, Bad Ragaz (Schweiz), 3/2023
Schloss Schauenstein***, Fürstenau (Schweiz), 3/2023
Restaurant de l’Hôtel de Ville***, Crissier (Schweiz), 6/2023
Sonnora***, Dreis (Rheinland-Pfalz), 11/2023
Victor’s Fine Dining***, Perl-Nennig (Saarland), 9/2023
schanz***, Piesport (Rheinland-Pfalz), 11/2023

19 PUNKTE:
The Table***, Hamburg (Hamburg), 1/2020
SENNS.Restaurant**, Salzburg (Salzburg, Österreich), 6/2020
Restaurant Tim Raue**, Berlin (Berlin), 8/2021
Falco**, Leipzig (Sachsen), 10/2021 (geschlossen)
Stadtpfeiffer*, Leipzig (Sachsen), 10/2021
Tohru in der Schreiberei, München (Bayern), 1/2022
L. A. Jordan*, Deidesheim (Rheinland-Pfalz), 3/2022
Stucki**, Basel (Schweiz), 4/2022
Ophelia**, Konstanz (Baden-Württemberg), 5/2022
Bareiss***, Baiersbronn (Baden-Württemberg), 12/2022
Le Cerf**, Zweiflingen (Baden-Württemberg), 4/2023
Dichter**, Rottach-Egern (Bayern), 5/2023
The Restaurant**, Zürich (Schweiz), 6/2023
Kilian Stuba*, Hirschegg (Vorarlberg, Österreich), 7/2023
Luce d’Oro**, Elmau (Bayern), 7/2023
GästeHaus Klaus Erfort**, Saarbrücken (Saarland), 9/2023
Esplanade**, Saarbrücken (Saarland), 9/2023
Ikarus**, Salzburg (Salzburg, Österreich), 12/2023

18 PUNKTE:
Burg Schwarzenstein**, Geisenheim (Hessen), 2/2020 (geschlossen)
Zur Alten Post**, Bad Neuenahr-Ahrweiler (Rheinland-Pfalz), 8/2020
Ole Deele*, Burgwedel (Niedersachsen), 8/2020 (geschlossen)
Schlossberg*, Baiersbronn (Baden-Württemberg), 5/2021
Rutz***, Berlin (Berlin), 8/2021
Lorenz Adlon Esszimmer**, Berlin (Berlin), 8/2021
Tantris DNA, München (Bayern), 10/2021
etz, Nürnberg (Bayern), 12/2021
Vendôme***, Bergisch Gladbach (Nordrhein-Westfalen), 1/2022
JAN, München (Bayern), 2/2022
Lafleur**, Frankfurt am Main (Hessen), 2/2022
Atelier**, München (Bayern), 3/2022
AMMOLITE – The Lighthouse Restaurant**, Rust (Baden-Württemberg), 4/2022
Zur Wolfshöhle, Freiburg im Breisgau (Baden-Württemberg), 4/2022
L’Auberge de l’Ill**, Illhaeusern (Frankreich), 4/2022
Die Zirbelstube, Stuttgart (Baden-Württemberg), 5/2022 (geschlossen)
Eisvogel**, Neunburg vorm Wald (Bayern), 5/2022
Speisemeisterei**, Stuttgart (Baden-Württemberg), 7/2022
Ess.Zimmer**, München (Bayern), 7/2022
Ma langue sourit**, Moutfort (Luxemburg), 8/2022
Le Pavillon**, Bad Peterstal-Griesbach (Baden-Württemberg), 10/2022
Residenz Heinz Winkler**, Aschau im Chiemgau (Bayern), 11/2022
Facil**, Berlin (Berlin), 1/2023
Alois**, München (Bayern), 2/2023
Slagmolen**, Opglabbeek (Belgien), 4/2023
Kasteel Heemstede*, Houten (Niederlande), 4/2023
Gut Lärchenhof*, Pulheim (Nordrhein-Westfalen), 4/2023
La Distillerie*, Bourglinster (Luxemburg), 5/2023
Domaine de Châteauvieux**, Satigny (Schweiz), 5/2023
Essigbrätlein**, Nürnberg (Bayern), 7/2023
bianc**, Hamburg (Hamburg), 8/2023
100/200 Kitchen**, Hamburg (Hamburg), 8/2023
Söl’ring Hof**, Rantum (Schleswig-Holstein), 9/2023
Roter Hahn*, Regensburg (Bayern), 10/2023
es:senz**, Grassau (Bayern), 12/2023
KOMU, München (Bayern), 1/2024

17 PUNKTE:
Olivo**, Stuttgart (Baden-Württemberg), 12/2019 (geschlossen)
Intense*, Kallstadt (Rheinland-Pfalz), 2/2020 (geschlossen)
Gutshaus Stolpe*, Stolpe (Mecklenburg-Vorpommern), 6/2020 (derzeit geschlossen)
Ostseelounge*, Dierhagen (Mecklenburg-Vorpommern), 6/2020
Rüssel’s Landhaus*, Naurath im Wald (Rheinland-Pfalz), 8/2020
La Bécasse*, Aachen (Nordrhein-Westfalen), 8/2020
Becker’s*, Trier (Rheinland-Pfalz), 8/2020
Schloss Filseck*, Uhingen (Baden-Württemberg), 6/2021
ÖSCH NOIR**, Donaueschingen (Baden-Württemberg), 6/2021
fine dining RS*, Salach (Baden-Württemberg), 6/2021
Rebers Pflug*, Schwäbisch Hall (Baden-Württemberg), 7/2021
Döllerers Genießerrestaurant, Golling an der Salzach (Salzburg, Österreich), 7/2021
MARKOS, Weingarten (Baden-Württemberg), 9/2021
Gourmetrestaurant Nico Burkhardt*, Schorndorf (Baden-Württemberg), 9/2021
Tantris, München (Bayern), 10/2021
Der Zauberlehrling*, Stuttgart (Baden-Württemberg), 12/2021
Goldberg**, Fellbach (Baden-Württemberg), 12/2021 (geschlossen)
Haus Stemberg*, Velbert-Neviges (Nordrhein-Westfalen), 1/2022
5*, Stuttgart (Baden-Württemberg), 3/2022
L’Atelier du Peintre*, Colmar (Frankreich), 4/2022
STORSTAD*, Regensburg (Bayern), 5/2022
VOTUM*, Hannover (Niedersachsen), 6/2022
Louis**, Saarlouis (Saarland), 9/2022
CODA Dessert Dining**, Berlin (Berlin), 1/2023
Gasthof Lamm Rosswag*, Vaihingen an der Enz (Baden-Württemberg), 2/2023
Münchhausen*, Aerzen (Niedersachsen), 2/2023 (geschlossen, neuer Name: Hilmar)
KAI3*, Hörnum (Schleswig-Holstein), 2/2023
Das Grace*, Flensburg (Schleswig-Holstein), 2/2023
Piment*, Hamburg-Eppendorf (Hamburg), 2/2023
Seestern*, Ulm (Baden-Württemberg), 3/2023
Die Brasserie*, Pirmasens (Rheinland-Pfalz), 5/2023
Landgasthof Adler, Rosenberg (Baden-Württemberg), 5/2023
Les Deux*, München (Bayern), 6/2023
Mosconi*, Luxemburg (Luxemburg), 7/2023
1950 Bio fine dining, Hayingen-Ehestetten (Baden-Württemberg), 8/2023
Tastekitchen*, Fulda (Hessen), 9/2023
Sparkling Bistro*, München (Bayern), 10/2023
Tisane*, Nürnberg (Bayern), 11/2023

16 PUNKTE:
Hirschen**, Sulzburg (Baden-Württemberg), 12/2019
Belvedere, Heringsdorf (Mecklenburg-Vorpommern)
, 5/2020
freustil*, Binz (Mecklenburg-Vorpommern), 6/2020
Bembergs Häuschen*, Euskirchen (Nordrhein-Westfalen), 8/2020
Adler*, Lahr im Schwarzwald (Baden-Württemberg), 10/2020
Gasthof Zum Bad*, Langenau (Baden-Württemberg), 10/2020
Siedepunkt*, Ulm (Baden-Württemberg), 7/2021
Schwarzer Adler*, Vogtsburg (Baden-Württemberg), 4/2022
Aska*, Regensburg (Bayern), 5/2022
Jante**, Hannover (Niedersachsen), 6/2022
BjoernsOx*, Dermbach (Thüringen), 6/2022
Eisenbahn*, Schwäbisch Hall, 6/2023
La Villa de Camille et Julien*, Luxemburg-Stadt (Luxemburg), 7/2023
ursprung*, Königsbronn-Zang (Baden-Württemberg), 7/2023
Bodendorf’s*, Tinnum (Schleswig-Holstein), 9/2023

15 PUNKTE:
Zum Hirsch, Remchingen-Wilferdingen (Baden-Württemberg), 12/2019
Gasthof Krone*, Waldenbuch (Baden-Württemberg), 2/2020
Schattbuch*, Amtzell (Baden-Württemberg)
, 5/2020
Obauer, Werfen (Salzburg, Österreich), 6/2020
Palio, Celle (Niedersachsen), 8/2020
Meyers Keller*, Nördlingen (Bayern),
7/2021
Genießer Stube*, Friedland (Niedersachsen), 11/2021
Lodners Genusswerkstatt, Lauingen an der Donau (Bayern), 1/2022
Berlins Krone*, Bad Teinach-Zavelstein (Baden-Württemberg), 3/2022
Bachofer*, Waiblingen (Baden-Württemberg), 5/2022
bi:braud, Ulm (Baden-Württemberg), 7/2022
Maerz&Maerz*, Bietigheim-Bissingen (Baden-Württemberg), 4/2023
Das Marktrestaurant*, Mittenwald (Bayern), 7/2023
Jacobs Restaurant, Hamburg (Hamburg), 8/2023
Restaurant JM, Westerland (Schleswig-Holstein), 9/2023

14 PUNKTE:
Neuhof am See, Gundelfingen an der Donau (Bayern), 2/2020
Landgasthof Adler, Rammingen (Baden-Württemberg), 12/2021
Brasserie Les Deux, München (Bayern), 8/2023

13 PUNKTE:
Altdeutsches Restaurant, Dinkelsbühl (Bayern), 12/2019
Schranners Waldhorn*, Tübingen-Bebenhausen (Baden-Württemberg), 2/2020
Das Kleine Lokal, Bremen (Bremen), 8/2020

1699, Tangermünde
(Sachsen-Anhalt), 8/2020
Widmann’s Löwen, Königsbronn-Zang (Baden-Württemberg), 10/2020
SuRiu, Ellwangen an der Jagst (Baden-Württemberg), 10/2021 (geschlossen)

12 PUNKTE:

11 PUNKTE:
Zur Linde, Hankensbüttel (Niedersachsen), 9/2020

AUSSER KONKURRENZ:
Diers Café, Verden an der Aller (Niedersachsen), 8/2020

======================================================================

BADEN-WÜRTTEMBERG:

Schattbuch*, Amtzell

Le Pavillon**, Bad Peterstal-Griesbach

Berlins Krone*, Bad Teinach-Zavelstein

Brenners Park-Restaurant, Baden-Baden (geschlossen, zuletzt **)

Bareiss***, Baiersbronn

Schlossberg*, Baiersbronn

Schwarzwaldstube***, Baiersbronn

Maerz&Maerz*, Bietigheim-Bissingen

Ösch NOIR**, Donaueschingen

Landhaus Feckl*, Ehningen

SuRiu, Ellwangen an der Jagst (geschlossen, zuletzt kein Stern)

Goldberg, Fellbach (geschlossen, zuletzt **)

Zur Wolfshöhle*, Freiburg im Breisgau (damals kein Stern)

1950 Bio Fine Dining, Hayingen-Ehestetten (damals kein Stern, derzeit *)

Scharff’s Schlossweinstube*, Heidelberg

Anders auf dem Turmberg, Karlsruhe (kein Stern)

sein**, Karlsruhe

Malathounis*, Kernen (damals kein Stern)

ursprung*, Königsbronn-Zang

Widmann’s Löwen, Königsbronn-Zang (kein Stern)

Ophelia**, Konstanz

Adler*, Lahr im Schwarzwald

Gasthof Zum Bad*, Langenau

Amador, Mannheim (geschlossen, zuletzt ***)

Opus V**, Mannheim

Casala*, Meersburg

Amtskeller, Mulfingen (geschlossen, zuletzt *)

Landgasthof am Königsweg, Ohmden (damals *, derzeit kein Stern)

Landgasthof Adler, Rammingen (kein Stern)

Landgasthof Hirsch, Remchingen-Wilferdingen (kein Stern)

Landgasthof Adler, Rosenberg (kein Stern)

AMMOLITE – The Lighthouse Restaurant**, Rust

fine dining RS*, Salach

Lamm, Schlat (nur noch für buchbare Events geöffnet, kein Stern)

Gourmetrestaurant Nico Burkhardt*, Schorndorf

Eisenbahn*, Schwäbisch Hall

Rebers Pflug*, Schwäbisch Hall

5*, Stuttgart

Délice*, Stuttgart

Der Zauberlehrling*, Stuttgart

Die Zirbelstube, Stuttgart (geschlossen, zuletzt ohne Stern)

Olivo, Stuttgart (geschlossen, zuletzt **)

Speisemeisterei**, Stuttgart

top air, Stuttgart (geschlossen, zuletzt *)

Wielandshöhe*, Stuttgart

Yosh, Stuttgart (geschlossen, zuletzt *)

Hirschen**, Sulzburg

Schranners Waldhorn, Tübingen-Bebenhausen (kein Stern, damals *)

Schloss Filseck*, Uhingen

LAGO, Ulm (geschlossen, zuletzt *)

bi:braud*, Ulm (damals kein Stern)

Seestern*, Ulm

Siedepunkt, Ulm (derzeit geschlossen, zuletzt *)

Gasthof Lamm Rosswag*, Vaihingen an der Enz

Schwarzer Adler*, Vogtsburg

Bachofer*, Waiblingen

Gasthof Zur Krone*, Waldenbuch

MARKOS*, Weingarten (damals kein Stern)

Le Cerf**, Zweiflingen

 

BAYERN:

Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau (damals **, derzeit *)

August**, Augsburg

Sartory*, Augsburg

Laudensacks Parkhotel*, Bad Kissingen

Altdeutsches Restaurant, Dinkelsbühl (kein Stern)

Luce d’Oro**, Elmau

es:senz**, Grassau

Neuhof am See, Gundelfingen an der Donau (kein Stern)

Sosein, Heroldsberg (geschlossen, zuletzt **)

Lodner Genusswerkstatt, Lauingen an der Donau (kein Stern)

Das Marktrestaurant*, Mittenwald

Alois**, München

Atelier**, München

Brasserie Les Deux, München (kein Stern)

Dallmayr, München (geschlossen; Nachfolger: Alois **; zuletzt **)

Ess.Zimmer**, München

Geisels Werneckhof*, München (damals ** unter Tohru Nakamura)

JAN***, München

Königshof, München (geschlossen, zuletzt *)

KOMU, München (kein Stern)

Les Deux*, München

Sparkling Bistro*, München

Tantris**, München (damals kein Stern)

Tantris DNA*, München (damals kein Stern)

Tohru in der Schreiberei**, München (damals kein Stern)

Eisvogel**, Neunburg vorm Wald

Meyers Keller*, Nördlingen

Aumer’s La Vie, Nürnberg (geschlossen, zuletzt *)

Essigbrätlein**, Nürnberg

etz**, Nürnberg (damals kein Stern)

Tisane*, Nürnberg

ZweiSinn*, Nürnberg

Aska*, Regensburg

Roter Hahn*, Regensburg

STORSTAD*, Regensburg

Dichter**, Rottach-Egern

Überfahrt, Rottach-Egern (geschlossen, zuletzt ***)

Philipp*, Sommerhausen

Johanns*, Waldkirchen

Kastell, Wernberg-Köblitz (geschlossen, zuletzt **)

Aura**, Wirsberg (ehemals Restaurant Alexander Herrmann)

 

BERLIN:

CODA Dessert Dining**, Berlin

einsunternull, Berlin (geschlossen, zuletzt *)

Facil**, Berlin

Fischers Fritz, Berlin (damals **, Konzeptänderung, neuer Name: Charlotte & Fritz, kein Stern)

Horváth**, Berlin

Lorenz Adlon Esszimmer**, Berlin

Margaux, Berlin (geschlossen, zuletzt *)

reinstoff, Berlin (geschlossen, zuletzt **)

Restaurant Tim Raue**, Berlin

Rutz***, Berlin

 

BRANDENBURG:

 

BREMEN:

Das kleine Lokal, Bremen (kein Stern)

 

HAMBURG:

100/200 Kitchen**, Hamburg

bianc**, Hamburg

Haerlin**, Hamburg

Jacobs Restaurant, Hamburg (kein Stern)

Lakeside**, Hamburg

Landhaus Scherrer*, Hamburg

Le Canard Nouveau, Hamburg (damals *, derzeit geschlossen)

Piment*, Hamburg

Seven Seas, Hamburg (geschlossen, damals **)

The Table***, Hamburg

VLET, Hamburg (kein Stern)

 

HESSEN:

L’étable*, Bad Hersfeld

Lafleur**, Frankfurt am Main

Tastekitchen*, Fulda

Burg Schwarzenstein, Geisenheim (zuletzt **, neuer Name: MÜLLERS auf der Burg, kein Stern)

Hotel Hohenhaus*, Herleshausen (Renovierung und neuer Name: La Vallée Verte)

 

MECKLENBURG-VORPOMMERN:

freustil*, Binz

Ostseelounge*, Dierhagen

Friedrich Franz*, Heiligendamm

Belvedere, Heringsdorf (kein Stern)

1751, Schwerin (kein Stern), ehemals „Weinhaus Uhle“

Gutshaus Stolpe*, Stolpe (derzeit geschlossen)

 

NIEDERSACHSEN:

Münchhausen, Aerzen (geschlossen, damals *, neuer Name: Hilmar*)

Keilings, Bad Bentheim (geschlossen, zuletzt **)

Das Alte Haus, Braunschweig (kein Stern)

Ole Deele, Burgwedel (geschlossen, zuletzt *)

Palio, Celle (kein Stern)

Sterneck*, Cuxhaven

Genießer Stube, Friedland (damals *, derzeit kein Stern)

Zur Linde, Hankensbüttel (kein Stern)

Jante**, Hannover

VOTUM**, Hannover (damals *)

La Vie, Osnabrück (geschlossen, zuletzt ***)

Diers Café, Verden an der Aller (kein Stern)

Aqua***, Wolfsburg

 

NORDRHEIN-WESTFALEN:

La Bécasse*, Aachen

Vendôme**, Bergisch Gladbach (damals ***)

kaspars, Bonn (geschlossen, zuletzt *)

Yunico*, Bonn 

Im Schiffchen*, Düsseldorf-Kaiserswerth (zuletzt **, Konzeptwechsel;
neuer Name: Im Schiffchen bei Enzo)

Nagaya*, Düsseldorf

Résidence, Essen (geschlossen, zuletzt **)

Bembergs Häuschen*, Euskirchen

Le Moissonnier, Köln (damals **), wiedereröffnet als Le Moissonnier Bistro *

Gut Lärchenhof*, Pulheim

Haus Stemberg*, Velbert-Neviges

 

RHEINLAND-PFALZ:

PURS**, Andernach

Steinheuers Zur Alten Post**, Bad Neuenahr-Ahrweiler

L.A. Jordan**, Deidesheim (damals *)

Schwarzer Hahn*, Deidesheim (zwischenzeitlich kein Stern)

Sonnora***, Dreis

Zur Krone, Herxheim-Hayna (geschlossen, zuletzt *)

Intense, Kallstadt (geschlossen, zuletzt *)

Landhaus St. Urban*, Naurath

schanz***, Piesport

Die Brasserie*, Pirmasens

Becker’s*, Trier (damals **)

Wein- und Tafelhaus*, Trittenheim

 

SAARLAND:

Victor’s Fine Dining***, Perl-Nennig

Louis**, Saarlouis

Esplanade**, Saarbrücken

GästeHaus Klaus Erfort**, Saarbrücken

 

SACHSEN:

Sankt Andreas, Aue (damals kein Stern, derzeit *)

bean&beluga, Dresden (geschlossen; nur noch für buchbare Events geöffnet, zuletzt *)

Caroussel*, Dresden

Juwel*, Kirschau

Falco, Leipzig (geschlossen, zuletzt **)

Stadtpfeiffer*, Leipzig

 

SACHSEN-ANHALT:

1699, Tangermünde (kein Stern)

 

SCHLESWIG-HOLSTEIN:

Das Grace*, Flensburg

Meierei Dirk Luther**, Glücksburg

Kai3*, Hörnum

Das Eucken, Husum (kein Stern)

Söl’ring Hof**, Rantum

Bodendorf’s*, Tinnum

La Belle Époque, Travemünde (geschlossen, zuletzt ***)

Courtier**, Weissenhaus

Restaurant JM, Westerland (kein Stern)

Alt Wyk*, Wyk auf Föhr

 

THÜRINGEN:

BjoernsOx*, Dermbach

Anna Amalia, Weimar (damals *, Konzeptwechsel, neuer Name: AnnA, derzeit kein Stern)

 

=====================================================================

BELGIEN:

Zilte***, Antwerpen (damals **)

The Jane**, Antwerpen

Zet’Joe*, Brügge

Hof van Cleve**, Kruishoutem (damals ***)

Slagmolen**, Opglabbeek

Hertog Jan, Zedelgem (geschlossen, zuletzt ***, Neueröffnung in Antwerpen seit Herbst 2021)

 

DÄNEMARK:

Syttende*, Sønderborg

 

FRANKREICH:

L’Atelier du Peintre*, Colmar

L’Auberge de l’Ill**, Illhaeusern

 

LUXEMBURG:

La Distillerie*, Bourglinster

La Villa de Camille et Julien*, Luxemburg-Stadt

Mosconi*, Luxemburg-Stadt

Ma langue sourit**, Moutfort

 

NIEDERLANDE:

Kasteel Heemstede*, Houten

Inter Scaldes**, Kruiningen (damals ***)

La Trinité*, Sluis

De Leest, Vaassen (geschlossen, zuletzt ***)

De Librije***, Zwolle

 

ÖSTERREICH: (Michelin-Sterne für Österreich nur in Salzburg, Wien und im Kleinwalsertal)

Döllerers Genießerrestaurant, Golling an der Salzach

Döllerers Wirtshaus, Golling an der Salzach

Kilian Stuba*, Hirschegg

Restaurant Simon Taxacher, Kirchberg in Tirol (vorübergehend geschlossen, neues Konzept wird erarbeitet)

Ikarus**, Salzburg

SENNS Restaurant**, Salzburg

Obauer, Werfen

Restaurant Silvio Nickol**, Wien

 

SCHWEIZ:

Memories***, Bad Ragaz

Cheval Blanc***, Basel

Stucki**, Basel

Restaurant de l’Hôtel de Ville***, Crissier

Schloss Schauenstein***, Fürstenau

Domaine de Châteauvieux*, Satigny (damals **)

The Restaurant**, Zürich

 

SPANIEN:

ABaC***, Barcelona

 

UNGARN: (Michelin-Sterne für Ungarn nur in Budapest)

Costes Downtown, Budapest (damals *, derzeit kein Stern)

Onyx, Budapest (damals *, derzeit kein Stern)