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Startseite »Kulinarik» Archiv für  Restaurant-Kritiken

Kategorie: Restaurant-Kritiken

Seestern*, Ulm (UPDATE)

Veröffentlicht am 28. Mai 202329. Mai 2023 von Bernd Grill

„Fortschritt besteht nicht darin, dass wir in einer bestimmten Richtung unendlich weiterlaufen, sondern dass wir einen Platz finden, auf dem wir wieder eine Zeitlang stehenbleiben können.“ (Gilbert Keith Chesterton) UPDATE Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Piment*, Hamburg-Eppendorf (UPDATE)

Veröffentlicht am 19. Mai 202319. Mai 2023 von Bernd Grill

„Das Leben ist wie eine Speise, welche uns nur wegen ihrer Gewürze schmeckt.“ (Victor Hugo) UPDATE (Februar 2023) Wahabi Nouris putziges kleines Restaurant Piment gehört schon seit Beginn des Jahrtausends zu den Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Das Grace*, Flensburg

Veröffentlicht am 10. Mai 202316. Mai 2023 von Bernd Grill

„Über dem Fangen von Fischen und Krebsen vergiss die Feldarbeit nicht.“ (volkstümlich) Februar 2023 An der Ostseeküste Schleswig-Holsteins gilt die zweifach besternte Meierei Dirk Luther seit mindestens einem Jahrzehnt als Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Syttende*, Sønderborg

Veröffentlicht am 27. April 202311. Mai 2023 von Bernd Grill

„Es gibt kein höheres Vergnügen als einen Menschen dadurch zu überraschen, dass man ihm mehr gibt als er erwartet.“ (Charles Baudelaire) Februar 2023 Begonnen hatte alles mit der ernüchternden Erkenntnis, Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

KAI3*, Hörnum

Veröffentlicht am 23. April 202323. April 2023 von Bernd Grill

„Kreativität, künstlerische Arbeit und Kultur gehören zu den wesentlichsten Elementen einer lebendigen Gesellschaft.“ (Roman Herzog) Februar 2023 Dank eines Konzertengagements in Niebüll während der Faschingsferien fieberte ich schon ungeduldig der Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Gourmetrestaurant Münchhausen*, Aerzen

Veröffentlicht am 14. April 202316. April 2023 von Bernd Grill

„Im Abschied ist die Geburt der Erinnerung.“ (Salvador Dalí) Februar 2023 Mit alles andere als einladendem Wetter empfängt das ansonsten durchaus malerische Weserbergland an diesem Abend seine Gäste – nass, Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Alois**, München (UPDATE)

Veröffentlicht am 10. April 202311. April 2023 von Bernd Grill

„Der Zauber steckt immer im Detail.“ (Theodor Fontane) UPDATE (Februar 2023) Einerseits könnte man geneigt sein, diese Rezension als Update zu bezeichnen, da das Lokal, über das zu berichten sein Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Gasthof Lamm Rosswag*, Vaihingen an der Enz (UPDATE)

Veröffentlicht am 5. April 20236. April 2023 von Bernd Grill

„Es ist gewiß, dass keine Musik komponiert, kein Gemälde gemalt und kein Gedicht gedichtet würde, wenn nicht der Trieb, auf andere zu wirken, im Menschen läge.“ (Carl Maria von Weber) Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Esplanade**, Saarbrücken (UPDATE)

Veröffentlicht am 29. März 202330. März 2023 von Bernd Grill

„Essen und Trinken – das steht für Freude am Leben.“ (Helmut Kohl) UPDATE (Januar 2023) Eine gewisse Leibesfülle war dem ehemaligen Bundeskanzler sicherlich nicht abzusprechen, doch neben einer ausgeprägten Vorliebe Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

CODA Dessert Dining**, Berlin

Veröffentlicht am 23. März 202329. März 2023 von Bernd Grill

„Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst.“ (Ernestine Ulmer) Januar 2023 So spät bin ich in meinem ganzen Leben noch nicht in ein Sternerestaurant eingekehrt – die Zeiger Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

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