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Startseite »Kulinarik» Archiv für  Restaurant-Kritiken

Kategorie: Restaurant-Kritiken

Landgasthof Adler, Rosenberg (UPDATE)

Veröffentlicht am 25. Mai 202225. Mai 2022 von Bernd Grill

„Ein Leben ohne Freuden ist wie eine weite Reise ohne Gasthaus.“ (Demokrit) UPDATE (April 2022) Gleichsam Phönix aus der Asche ist ja erst vor wenigen Monaten der Landgasthof Adler in Weiterlesen …

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Alois, München (UPDATE)

Veröffentlicht am 21. Mai 202221. Mai 2022 von Bernd Grill

„Ein Abschied schmerzt immer, auch wenn man sich schon lange darauf freut.“ (Arthur Schnitzler) UPDATE (April 2022) Nach all den Turbulenzen, welche die Corona-Pandemie für München mit sich brachte, freute Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

5, Stuttgart

Veröffentlicht am 17. Mai 202221. Mai 2022 von Bernd Grill

„Ein Titel muss kein Küchenzettel sein. Je weniger er von dem Inhalt verrät, desto besser.“ (Gotthold Ephraim Lessing) März 2022 So mancher Restaurantname in Deutschland wie „Schwarzwaldstube“ oder „PURS“ schafft Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Berlins Krone, Bad Teinach-Zavelstein

Veröffentlicht am 12. Mai 202214. Mai 2022 von Bernd Grill

„Alles freuet sich und hoffet, wenn der Frühling sich erneut.“ (Friedrich Schiller) März 2022 Das beschauliche Bad Teinach im Nordschwarzwald ist vor allem für zwei Dinge berühmt: zum einen für Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Tisane, Nürnberg

Veröffentlicht am 7. Mai 20227. Mai 2022 von Bernd Grill

„Ich bin wie ein Koch. Wenn ein Film fertig ist, setze ich mich hin und schaue, ob die Sache den anderen schmeckt.“ (Roman Polanski) März 2022 Als vor zwei Jahren Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Atelier, München (UPDATE)

Veröffentlicht am 3. Mai 202212. Mai 2022 von Bernd Grill

„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne.“ (Hermann Hesse) UPDATE (März 2022) Das war ein gewaltiger Schock für München und das traditionsreiche Haus Bayerischer Hof am Promenadenplatz, als Jan Hartwig im letzten Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

L. A. Jordan, Deidesheim (UPDATE)

Veröffentlicht am 25. April 202213. Mai 2022 von Bernd Grill

„Anerkennung braucht jedermann. Alle Eigenschaften können durch eine tote Gleichgültigkeit der Umgebung zugrunde gerichtet werden.“ (Karl Immermann) UPDATE (März 2022) Am Ende einer kulinarischen Tour durch den Südwesten der Republik Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Die Brasserie, Pirmasens

Veröffentlicht am 17. April 20222. Mai 2022 von Bernd Grill

„Geistreich sein heißt, sich leicht verständlich zu machen, ohne deutlich zu werden.“ (Jean Anouilh) März 2022 Pirmasens, das westliche Tor zum Pfälzerwald, beherbergt seit ein paar Jahren ein Sternerestaurant, das Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken (UPDATE)

Veröffentlicht am 14. April 202214. April 2022 von Bernd Grill

„Alle anderen Enttäuschungen sind gering im Vergleich zu denen, die wir an uns selber erleben.“ (Marie von Ebner-Eschenbach) UPDATE (März 2022) Zur blauen Stunde macht die zart illuminierte, blütenweiße Villa Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Esplanade, Saarbrücken (UPDATE)

Veröffentlicht am 8. April 20226. April 2022 von Bernd Grill

„Ein großer Teil des inneren Fortschrittes liegt schon im Willen zum Fortschritt.“ (Lucius Annaeus Seneca) UPDATE (März 2022) Schon beim Premierenbesuch im Esplanade Ende Juli des vergangenen Jahres hatten wir Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

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