UPDATE (April 2019) Individuelle Restaurantkonzepte erleben derzeit einen regelrechten Boom – keine schlechten Nachrichten für das Délice in Stuttgart, das inzwischen seit mehr als drei Jahrzehnten ein absolut bemerkenswertes und Weiterlesen …
UPDATE (April 2019) In meiner letzten Rezension hatte ich ja schon angedeutet, dass Denis Feix‘ Küchenstil nicht unbedingt zu meinen Favoriten in der Region zählt. Insofern erwartete ich vor meinem Weiterlesen …
UPDATE (März 2019): Seit meinem letzten Besuch im Oktober ist das malerische Murgtal von einem (glücklicherweise nur im übertragenen Sinne) mittelschweren Erdbeben erschüttert worden: der Guide Michelin erkannte dem traditionsreichen Weiterlesen …
Das Steigenberger-Hotel Drei Mohren ist die erste Adresse in der Innenstadt von Augsburg und liegt etwa einen halben Kilometer südlich des Rathauses an der Maximilianstrasse, die man von vielen Fotos mit Weiterlesen …
UPDATE (März 2019) Ein Jahr ist seit meinem letzten Besuch vergangen – und meine Prognose von damals ist inzwischen auch eingetreten: dieses engagierte und durchaus ambitionierte Lokal ist mit dem Weiterlesen …
Das im Zentrum von Mannheim gelegene noble Modehaus Engelhorn entwickelt sich allmählich zu einer Adresse ersten Ranges für Gourmets, denn inzwischen findet man hier bereits drei Michelin-Sterne unter einem Dach. Weiterlesen …
Die Altstadt von Braunschweig ist unter anderem gekennzeichnet durch eine selten wilde Mischung an Baustilen, die hauptsächlich den Zerstörungen im 2. Weltkrieg geschuldet ist. So auch im Fall dieses recht Weiterlesen …
Das Magazin FEINSCHMECKER kürte in seiner Februar-Ausgabe 2019 unlängst die seiner Meinung nach 100 besten Restaurants der Welt – eines davon ist das Drei-Sterne-Restaurant Aqua, wo Chefkoch Sven Elverfeld mit nunmehr Weiterlesen …
Seit der bedauerlichen, aber dennoch nachvollziehbaren Transformation des Schlater Gasthofs Lamm in ein Lokal, das nur noch buchbare Sonderveranstaltungen und den Rahmen für große private Feiern anbietet, ist es in kulinarischer Weiterlesen …
UPDATE (Januar 2019) Das neue Jahr kulinarisch mit einem Besuch hier einzuläuten, hat für mich fast schon Tradition, da es sich bei dem Atelier um eines der Restaurants handelt, das Weiterlesen …