UPDATE (April 2019) Individuelle Restaurantkonzepte erleben derzeit einen regelrechten Boom – keine schlechten Nachrichten für das Délice in Stuttgart, das inzwischen seit mehr als drei Jahrzehnten ein absolut bemerkenswertes und Weiterlesen …
UPDATE (April 2019) In meiner letzten Rezension hatte ich ja schon angedeutet, dass Denis Feix‘ Küchenstil nicht unbedingt zu meinen Favoriten in der Region zählt. Insofern erwartete ich vor meinem Weiterlesen …
UPDATE (März 2019): Seit meinem letzten Besuch im Oktober ist das malerische Murgtal von einem (glücklicherweise nur im übertragenen Sinne) mittelschweren Erdbeben erschüttert worden: der Guide Michelin erkannte dem traditionsreichen Weiterlesen …
Das Steigenberger-Hotel Drei Mohren ist die erste Adresse in der Innenstadt von Augsburg und liegt etwa einen halben Kilometer südlich des Rathauses an der Maximilianstrasse, die man von vielen Fotos mit Weiterlesen …
UPDATE (März 2019) Ein Jahr ist seit meinem letzten Besuch vergangen – und meine Prognose von damals ist inzwischen auch eingetreten: dieses engagierte und durchaus ambitionierte Lokal ist mit dem Weiterlesen …
Das Bild präsentiert eines der besten Gerichte des Jahres 2018: Milchkalbstatar mit Sauerklee, Radieschen und Kapern zeigte die ganze Meisterschaft Joachim Wisslers, auch wenn es das „Vendôme“ nach bislang zwei Weiterlesen …
Eines der wenigen Klavierwerke Haydns, das keine Sonate ist (obwohl manche auch dafür Anhaltspunkte sehen) und trotzdem einen gewissen Stellenwert genießt, ist sein Variationszyklus in f-moll. Das Thema, in dem Weiterlesen …
Das im Zentrum von Mannheim gelegene noble Modehaus Engelhorn entwickelt sich allmählich zu einer Adresse ersten Ranges für Gourmets, denn inzwischen findet man hier bereits drei Michelin-Sterne unter einem Dach. Weiterlesen …
Die Bedeutung der Klaviersonaten Joseph Haydns wird häufig unterschätzt. Nicht nur, dass Beethovens Sonaten ohne Haydns Einfluss kaum denkbar wären – nein, sie werden auch immer noch zu selten im Weiterlesen …
Georg Friedrich Händels legendärer Ruf gründet vor allem auf seinen Opern und Oratorien („The Messiah“) sowie einigen Werken für Orchester (Feuerwerksmusik). Die große Wiederentdeckung seiner Werke für Tasteninstrumente hat dagegen Weiterlesen …