„Fortschritt besteht nicht darin, dass wir in einer bestimmten Richtung unendlich weiterlaufen, sondern dass wir einen Platz finden, auf dem wir wieder eine Zeitlang stehenbleiben können.“ (Gilbert Keith Chesterton) UPDATE Weiterlesen …
„Das Leben ist wie eine Speise, welche uns nur wegen ihrer Gewürze schmeckt.“ (Victor Hugo) UPDATE (Februar 2023) Wahabi Nouris putziges kleines Restaurant Piment gehört schon seit Beginn des Jahrtausends zu den Weiterlesen …
„Über dem Fangen von Fischen und Krebsen vergiss die Feldarbeit nicht.“ (volkstümlich) Februar 2023 An der Ostseeküste Schleswig-Holsteins gilt die zweifach besternte Meierei Dirk Luther seit mindestens einem Jahrzehnt als Weiterlesen …
„Es gibt kein höheres Vergnügen als einen Menschen dadurch zu überraschen, dass man ihm mehr gibt als er erwartet.“ (Charles Baudelaire) Februar 2023 Begonnen hatte alles mit der ernüchternden Erkenntnis, Weiterlesen …
„Kreativität, künstlerische Arbeit und Kultur gehören zu den wesentlichsten Elementen einer lebendigen Gesellschaft.“ (Roman Herzog) Februar 2023 Dank eines Konzertengagements in Niebüll während der Faschingsferien fieberte ich schon ungeduldig der Weiterlesen …
„Im Abschied ist die Geburt der Erinnerung.“ (Salvador Dalí) Februar 2023 Mit alles andere als einladendem Wetter empfängt das ansonsten durchaus malerische Weserbergland an diesem Abend seine Gäste – nass, Weiterlesen …
„Der Zauber steckt immer im Detail.“ (Theodor Fontane) UPDATE (Februar 2023) Einerseits könnte man geneigt sein, diese Rezension als Update zu bezeichnen, da das Lokal, über das zu berichten sein Weiterlesen …
„Es ist gewiß, dass keine Musik komponiert, kein Gemälde gemalt und kein Gedicht gedichtet würde, wenn nicht der Trieb, auf andere zu wirken, im Menschen läge.“ (Carl Maria von Weber) Weiterlesen …
UPDATE: Der rote Gourmetführer hat seine Deutschland-Ausgabe für 2023 vorgestellt und dabei viel Erfreuliches, aber auch wenig Überraschendes zu verkünden gehabt. Erwartungsgemäß konnte Jan Hartwig in seinem Restaurant JAN die Weiterlesen …
„Essen und Trinken – das steht für Freude am Leben.“ (Helmut Kohl) UPDATE (Januar 2023) Eine gewisse Leibesfülle war dem ehemaligen Bundeskanzler sicherlich nicht abzusprechen, doch neben einer ausgeprägten Vorliebe Weiterlesen …