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Startseite »2019

Jahr: 2019

Olivo**, Stuttgart (UPDATE)

Veröffentlicht am 19. Dezember 201925. November 2022 von Bernd Grill

Anmerkung: dieses Restaurant ist inzwischen endgültig geschlossen. „Wir sehnen uns nach Beständigkeit, wir sehnen uns nach Gewissheit. Aber wären wir Menschen nicht auch mutig und offen für das Unerwartete, dann Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Hirschen**, Sulzburg

Veröffentlicht am 15. Dezember 201925. November 2022 von Bernd Grill

„Glück besteht aus einem soliden Bankkonto, einer guten Köchin und einer tadellosen Verdauung.“ (Jean-Jacques Rousseau) Dezember 2019 Der kleine Ort Sulzburg, südwestlich von Freiburg im Schwarzwald gelegen, beherbergt ein Gourmetlokal Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

1751, Schwerin

Veröffentlicht am 19. November 20195. November 2023 von Bernd Grill

Anmerkung: das Restaurant, das früher „Weinhaus Uhle“ hieß, liegt immer noch in dem Gebäude desselben Namens, heißt aber nun „1751“. „Die schönste Harmonie entsteht durch Zusammenbringen der Gegensätze.“ (Heraklit) November Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Überfahrt***, Rottach-Egern

Veröffentlicht am 29. Oktober 20195. November 2023 von Bernd Grill

Anmerkung: nach den Vorwürfen gegen Christian Jürgens hat die Althoff-Gruppe die Zusammenarbeit mit dem Koch im Juni 2023 beendet. Das Restaurant ist geschlossen. „Bescheidenheit ist eine Zier, doch weiter kommt Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

De Librije***, Zwolle

Veröffentlicht am 20. Oktober 20197. November 2023 von Bernd Grill

„Wo die Geselligkeit Unterhaltung findet, ist sie zu Hause.“ (Johann Wolfgang von Goethe) Oktober 2019 „Gehen Sie direkt ins Gefängnis. Gehen Sie nicht über los, ziehen Sie nicht 4.000 DM Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Wie wurscht ist uns die Wurst?

Veröffentlicht am 15. Oktober 201912. Dezember 2023 von Bernd Grill

Deutschland wird derzeit von einem Lebensmittelskandal erschüttert – wieder einmal, muss man fast schon konstatieren. Diesmal ist es ein Wurstproduzent in Nordhessen, doch Namen und Örtlichkeiten spielen bei derartigen Skandalen Weiterlesen …

Veröffentlicht in Essays, Kulinarik

Keilings**, Bad Bentheim

Veröffentlicht am 9. Oktober 20195. November 2023 von Bernd Grill

Anmerkung: dieses Restaurant ist inzwischen geschlossen. „Bescheidenheit ist eine Eigenschaft, für die der Mensch bewundert wird, falls die Leute je von ihm hören sollten.“ (Edgar Watson Howe) Oktober 2019 Als Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Johanns*, Waldkirchen (UPDATE)

Veröffentlicht am 18. September 201925. November 2022 von Bernd Grill

UPDATE (September 2019) Eher als gedacht kehre ich wieder hier ein nach meinem ersten Besuch im Frühjahr 2018. Allzu viel hat sich hier seither auch nicht verändert, wenn man einmal Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

Konzertpianisten – 1 CD pro Pianist

Veröffentlicht am 19. August 201925. September 2021 von Bernd Grill

Nachfolgend finden Sie eine Liste derjenigen Pianisten, die man meines Erachtens kennen sollte, wenn man sich mit dem Klavierspiel und seiner Geschichte auseinandersetzen möchte. Ich habe nachfolgend für jeden Pianisten Weiterlesen …

Veröffentlicht in CD-Empfehlungen, Musik

einsunternull*, Berlin

Veröffentlicht am 16. August 201925. November 2022 von Bernd Grill

Anmerkung: dieses Restaurant ist inzwischen geschlossen. August 2019 Dieses schmucke kleine Restaurant liegt nördlich der Spree im Berliner Bezirk Mitte unweit des Naturkundemuseums. Das von außen völlig unscheinbare Lokal, an Weiterlesen …

Veröffentlicht in Kulinarik, Restaurant-Kritiken

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