„Gespannte Erwartung wird selten befriedigt.“ (Johann Wolfgang von Goethe) UPDATE (August 2021) Der überragende Besuch hier vom letzten Jahr (siehe unten) war mir noch in lebhafter und bester Erinnerung, so Weiterlesen …
Die Corona-Pandemie hat die gehobene Gastro-Szene in München und Stuttgart, den beiden größten Metropolen des Südens, bis ins Mark erschüttert. Inzwischen haben hier in einem Maße Personalrochaden Einzug gehalten, die Weiterlesen …
„Was bei Hofe guten Sitten sind, die sind so lächerlich auf dem Lande, als ländliche Weise bei Hofe zum Spott dient.“ (William Shakespeare) August 2021 Auch an diesem Vorzeige-Landgasthof, der Weiterlesen …
„Es bedarf nur eines Anfangs, dann erledigt sich das Übrige.“ (Sallust) UPDATE (Juli 2021) Diese feine Adresse nördlich der Ulmer Altstadt war auf dem besten Wege, sich ganz oben in Weiterlesen …
„Wenn man montags grüne Blätter zu sich nimmt, dienstags Essig und mittwochs Öl – kann man dann donnerstags sagen, man habe Salat gegessen?“ (Christian Friedrich Hebbel) UPDATE (Juli 2021) Wer Weiterlesen …
„Gold: nicht-magnetisches und doch anziehendstes aller Metalle.“ (Ron Kritzfeld) UPDATE (Juli 2021) Seit März dieses Jahres gibt es drei neue Zweisterner in Deutschland – während jedoch das vor kurzem von Weiterlesen …
„Immer soll nach Verbesserung des bestehenden Zustands gestrebt werden, keiner soll mit dem Erreichten sich zufrieden geben, sondern stets danach trachten, seine Sache noch besser zu machen.“ (Robert Bosch) UPDATE Weiterlesen …
„In der Krise beweist sich der Charakter.“ (Helmut Schmidt) UPDATE (Juli 2021) Aufgrund hoher Inzidenzen im östlichen Württemberg mussten viele Lokale noch geschlossen bleiben, während in Baden schon etliche Etablissements Weiterlesen …
Einem breiteren Publikum wurde Eckart Witzigmann möglicherweise erst 2019 bekannt, als er sich in der Kochshow „Top Chef“ als Mitglied der Jury zur Verfügung stellte. Seine eigentlichen Meriten liegen natürlich Weiterlesen …
„Die Kunst ist das mathematische Resultat des emotionellen Strebens nach Schönheit. Wenn ein Kunstwerk nicht durchdacht ist, ist es nichts.“ (Oscar Wilde) UPDATE (Juni 2021) Der letzte Besuch im Herbst Weiterlesen …