Autor: Bernd Grill

„Je, Rostock! – Jeden Meckelnbörger geiht dat Hart up un männigmal ok de Geldbüdel, wenn von Rostock de Red‘ is.“ (Ernst Reuter) August 2024 Zu den herausragendsten kulinarischen Adressen der Weiterlesen …

„Wer sich an die 80er erinnern kann, hat sie nicht miterlebt.“ (Falco)  März 2025 In den 70ern und 80ern kam man auf die aus heutiger Sicht weniger gelungen anmutende Idee, Weiterlesen …

„Wenn du Essen auf dem Tisch und Liebe im Herzen hast, kannst du nie lange unglücklich sein.“ (böhmisches Sprichwort) Juli 2024 Tschechien gehört zu den Ländern des ehemaligen Ostblocks, in Weiterlesen …

„Wenn das Ideenhafte die Basissubstanz der Wirklichkeit ist, sollte die Phantasie ihre schönste Garnierung sein.“ (Christa Schyboll) UPDATE (Juni 2024) Seit seinem Abgang vom Stuttgarter Olivo konnte sich Nico Burkhardt sukzessive Weiterlesen …

„In Österreich wird man nur zum großen Mann, wenn man etwas auffällig nicht tut.“ (Egon Friedell) UPDATE (Oktober 2024) Nur wenige Minuten nach der Veröffentlichung dieser Rezension wird es soweit Weiterlesen …

„Der deutsche Gast kommt nach Österreich, weil er ins Ausland will, aber es soll ihm nicht zu ausländisch vorkommen.“ (Peter Turrini) Juli 2024 Bootshaus, Teil 3: die Trias an kurz Weiterlesen …

„Ein schöner Rückzug ist ebensoviel wert als ein kühner Angriff. Man bringe seine Taten, wann ihrer genug, wann ihrer viele sind, in Sicherheit.“ (Baltasar Gracián) Juni 2024 Bootshaus, Teil 2: Weiterlesen …