Kategorie: Restaurant-Kritiken

„Wer wagt, durch das Reich der Träume zu schreiten, gelangt zur Wahrheit.“ (Ernst Theodor Amadeus Hoffmann) UPDATE (Dezember 2022) Ziemlich genau drei Jahre war mein Premierenbesuch hier her – und Weiterlesen …

„Ich geh‘ dem Glück entgegen!“ (Heinz Winkler) UPDATE (Dezember 2022) Völlig überraschend ließ der erst jüngst vom verstorbenen Chef Heinz Winkler engagierte Nachfolger Armin Karrer vor kurzem in einem knappen Weiterlesen …

„Heute gibt es viele, die das Gute für schlecht, das Minderwertige hingegen für gut halten. Diese Leute helfen nicht, sie hindern vielmehr.“ (Gottfried von Straßburg) November 2022 Andreas Döllerer bewegt Weiterlesen …

„Große, klassische Leistungen erscheinen nicht plötzlich wie Meteore an beliebiger Stelle, sie verlangen einen Boden der Kultur, sie wollen durch lange gemeinsame Arbeit vorbereitet sein.“ (Rudolf Eucken) UPDATE (Oktober 2022) Weiterlesen …

„In diesem Moment sind unsere Gedanken bei den Menschen im Saarland. Es ist zwar nichts passiert, aber die leben da.“ (anonym) September 2022 Eines ist sicher: wer auch immer die Weiterlesen …

„Schließlich muss nicht alles Unerwartete uns das Fürchten lehren.“ (Frank-Walter Steinmeier) August 2022 Unser Nachbarland Luxemburg ist trotz seiner Weltoffenheit für die meisten Zeitgenossen noch immer so etwas wie ein Weiterlesen …

„Ich werfe unserer Zeit vor, dass sie starke und zu allem Guten begabte Geister zurückstößt, nur weil es sich um Frauen handelt.“ (Theresa von Ávila) Juli 2022 Mag schon sein, Weiterlesen …

„Ein Mensch, der wenig lernt, trottet wie ein Ochse durchs Leben; an Fleisch nimmt er zu, an Geist nicht.“ (Buddha) Juni 2022 Es ist schon auffällig, wie ungleich die gut Weiterlesen …

„Die Kunst des Lebens fängt da an, wo dessen Natürlichkeit aufhört.“ (Karl Ferdinand Gutzkow) UPDATE (Juni 2022) Etwas außerhalb des Zentrums gelegen, würde man nach wie vor ohne Vorkenntnisse in Weiterlesen …

„Einen Versuch wagen und dabei scheitern bringt zumindest einen Gewinn an Wissen und Erfahrung. Nichts riskieren dagegen heißt einen nicht abschätzbaren Verlust auf sich nehmen – den Verlust des Gewinns, Weiterlesen …