Kategorie: Restaurant-Kritiken

Anmerkung: das Restaurant hat inzwischen nur noch für buchbare Events und priavte Feierlichkeiten geöffnet. UPDATE (März 2018) Nach 25 Jahren läutet das Restaurant Lamm die Zukunft ein: ab dem 6. Weiterlesen …

Februar 2018 Das Hotel „Deidesheimer Hof“ verdankt einen nicht unwesentlichen Anteil seines Bekanntheitsgrads einem berühmten Stammgast: dem 2017 verstorbenen ehemaligen Bundeskanzler Dr. Helmut Kohl. Dieser „entführte“ nicht wenige Staatsgäste wie Weiterlesen …

Anmerkung: Fabio Daneluzzi, der Schwiegersohn von Karl-Emil Kuntz, führt das Lokal inzwischen auf erheblich niedrigerem Niveau unter dem Namen „Pfälzer Stuben“ weiter. Februar 2018 An einem regnerischen und nebligen Abend Weiterlesen …

Februar 2018 Der Turmberg im Karlsruher Stadtteil Durlach hat neben der ältesten Standseilbahn Deutschlands auch eine Turmruine mit phänomenaler Fernsicht bis zu den Vogesen zu bieten. Kein Wunder also, dass Weiterlesen …

Anmerkung: dieses Restaurant ist inzwischen geschlossen. Januar 2018 Das einzige Sternerestaurant weltweit an einem internationalen Flughafen – dieser Fakt an sich macht die Location, von der aus man dann prompt Weiterlesen …

Anmerkung: nach einer zwischenzeitlichen Schließung kocht inzwischen Sigrid Schelling hier auf. Ihr Vorgänger Tohru Nakamura werkelt inzwischen erfolgreich in der Schreiberei in unmittelbarer Nähe zum Münchner Marienplatz. Oktober 2017 Wer Weiterlesen …

September 2017 Jan Henric Buettner, Eigentümer des mondänen Weissenhaus-Ressorts an der Ostsee, besitzt nicht nur ein Juwel von einer Parkanlage mit 75 Hektarn samt jeder Menge edler Herrenhäuser und stattlicher Weiterlesen …

August 2017 Binnen 25 Jahren hatte Chefkoch Christian Grünwald, inzwischen Mitte fünfzig, sein Lokal mit der netten Dachterrasse in der Frauentorstraße 27 am nördlichen Rand der Altstadt etabliert, bis er 2014 wegen Weiterlesen …

Anmerkung: dieses Restaurant ist inzwischen geschlossen. Juli 2017 Das Hotel Brenners in Baden-Baden gehört zu Deutschlands besten Hotels. Die vor 140 Jahren eröffnete klassische Nobelherberge, in der auch schon der Weiterlesen …

Juni 2017 Eine weitere neue Adresse, die nicht ganz uninteressant sein dürfte, gibt es seit ein paar Monaten in Nürnberg. Am östlichen Rand der Stadt hat hier der junge Koch Stefan Weiterlesen …